KACANG 7 HELAI DAUN ( DESKRIPSI, MORFOLOGI DAN MANFAAT)

  Kacang 7 Helai Daun (Vigna unguiculata )

Deskripsi Kacang 7 Helai Daun

adalah sejenis kacang-kacangan dari suku Fabaceae. Semula di Indonesia dikembangkan sebagai tanaman penutup tanah, kacang kratok kemudian juga dipanen bijinya, biji yang muda, polong yang muda, pucuk dan kecambahnya, sebagai bahan makanan manusia maupun ternak.Di beberapa daerah, kacang yang tumbuh menjalar atau memanjat.Kacang tujuh helai daun, daunnya mengandung zat bioaktif senyawa metabolit sekunder yaitu: saponin.

Morfologi Kacang 7 Helai Daun

Daun: Warna daun hijau, dalam satu tangkai daun terdapat tujuh helai daun, daun menyirip,  panjang daun berkisar 4 – 11 cm, lebarnya sekitar 3 -6,5 cm ,ujung daun meruncing.

Buah : berupa sejenis kacang-kacangan, panjang buah sekitar 8-10 cm ,lebar 2-2,5 cm.warna buah hijau dan bila sudah masak berwarna kuning kecoklatan setiap buah berisi 3 -5 biji.

Batang: batangnya berwarna hijau dan melilit, biasanya di pagar, batangnya lunak seperti jenis kacang-kacang yang lain.

Manfaat Kacang 7 Helai Daun

Secara tradisional kacang tujuh helai daun, daunnya digunakan untuk panas dalam.